Как нас обслуживают. Восточные сладости не вызывают радости.

В одном из недавних номеров «Нового пути» был опубликован материал под рубрикой «Как нас обслуживают» под заголовком «О санитарных правилах забыли?» (№80 от 14 октября 2015 года). В нём сообщалось о продаже хлебобулочных изделий на Шатковском рынке, с материалом был дан снимок.

И вот очередной факт о нарушениях санитарных норм при реализации продуктов питания на нашем рынке, на сей раз восточных сладостей. Продают их южане, ассортимент, как видно на снимке, довольно разнообразный. Девушка-продавец не пожелала попасть в фотообъектив, даже удалилась от своего товара.

Продукция часами стоит на торговой площадке в открытом виде, обдуваемая ветром и пылью, столы, на которых размещены коробки, очень низко от земли. Аромат сладостей привлекает собак, снующих по рынку, кто-то из посетителей чихает, кто-то кашляет, и всё это вполне может попасть на незащищённый товар, который не подвергается никакой термической обработке, он готов к употреблению.

Может быть и такое: сегодня восточные сладости полдня простояли на Шатковском рынке, потом их выставят на продажу, к примеру, в Лукоянове, затем в Гагине, Бутурлине и т.д. А через некоторое время, возможно, снова появятся в Шатках. Они, естественно, вберут в себя микробы, запахи, вредные вещества, какими «богата» окружающая среда. И пусть внешне продукция не пострадает, товарный вид у неё сохранится, а «подцепить» с ней что-то в ущерб для здоровья можно вполне. Вероятность такая есть.

И поэтому хочется возмутиться: почему одни, продавцы, нарушают правила торговли, а другие, например, администрация рынка, не осуществляют никакого контроля? Почему никто не принимает должных мер, чтобы то, что мы употребляем в пищу, было не только вкусно, но и безопасно?