Автор Тема: Салаты и холодные закуски  (Прочитано 4248 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
А я сегодня авокадо пробовала :),делала простой салатик(на сложный терпежу не хватило)))
Авокадо и помидоры режутся кубиками, добавляем чеснок,посыпаем солью и черным молотым перцем,поливаем оливковым маслом (можно и подсолнечным) и соком лимона.Перемешиваем,готово!
Вкус такой необычный,чем то напоминает кедровые орешки и оливки,ну и масло тоже...в салат добавлять вкусно,а отдельно не очень...вот такой вот фрукт.

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
А разьве авокадо фрукт? я думала овощ...

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
да без салатиков ни один праздник не обходится)

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
А разьве авокадо фрукт? я думала овощ...
Да, оказывается фрукт,его даже можно дома выращивать

Оффлайн мария

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 1494
  • Карма: +24/-6
  • Пол: Женский
  • В этом мире всё возможно! Если бы не лень...
завтра куплю авокадо и такой же салатик забацаю...

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
 Морковку корейскую делала,обычно я готовлю её не много по другому:натираю морковку,добавляю соль,немного сахара,перец черный,красный,немного лука(полукольцами),уксуса,тщательно перемешиваю,сверху выдавливаю чесночка и заливаю раскаленным растительным маслом,а запах просто обалденный.А сегодня по новому:
морковь-3-4 крупных
-уксус 1 ст.л.9%
-соль 1 ст.л.
- перец
-чеснок 5 зубч.
- масло растит. 5-6 ст.л.
-5-6 ст.л. воды.
Вода+масло+специи - всё вскипятить , залить натёртую морковь и на час в холодильник.
Тоже очень вкусно! Советую для любителей остренького ;)

Оффлайн мария

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 1494
  • Карма: +24/-6
  • Пол: Женский
  • В этом мире всё возможно! Если бы не лень...
а я сегодня делала салат из авокадо...получилось оч вкусно...теперь надо морковку попробовать)))

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
а я сегодня делала салат из авокадо...получилось оч вкусно...теперь надо морковку попробовать)))
Пробуй,Мария,салатик тоже простой,а как морковка постоит,так еще вкусней становится

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
Я с ещё одним овощным корейским салатиком (рецепт нашла в инете,автору спасибо)
* капуста белокочанная - 400 гр.
* морковь - 1 шт.
* свекла - 1 шт.
* репчатый лук - 1 шт.
* чеснок - 3 зубчика
* растительное масло - 2 ст.л
* уксус 9% - 1 ч.л
* перец черный и красный молотый
* кориандр молотый - 2 ч.(я готовила без него)
* сахар - 1 ст.л
* соль по вкусу
Капусту шинкуем,свеклу и морковь натираем (на терке для корейской морковки),солим и даем постоять минут 30 холодильнике.Лук режем полукольцами,обжариваем на растительном масле,охлаждаем.Чеснок мелко рубим.Овощи соединяем,заправляем уксусом,сахаром,кориандром,перчим,перемешиваем.
Все просто! А салатик получается такой свежий,сочный,хрустящий и остренький...Приятного аппетита!

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
Тоже поделюсь одним рецептиком Салата фасоль два стакана (я беру белую и мелкую), один огурец,  одно яблоко(лучше не кислое), майонез, соль, зелень, Фасоль отвариваем остужаем, мелко режем огурец, яблоко,и зелень заправляем майонезом и солим. Берем ложку и едим этот вкусненький салатик. Вкус очень легкий но в то же время салат очень сытный я даже вместо гарнира его использую...

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
Тоже поделюсь одним рецептиком Салата фасоль два стакана (я беру белую и мелкую), один огурец,  одно яблоко(лучше не кислое), майонез, соль, зелень, Фасоль отвариваем остужаем, мелко режем огурец, яблоко,и зелень заправляем майонезом и солим. Берем ложку и едим этот вкусненький салатик. Вкус очень легкий но в то же время салат очень сытный я даже вместо гарнира его использую...
Люблю салатики с фасолью...а огурец свежий или маринованный?

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
огурец свежий, салатик очень нежный)...

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
А еще мы вчера открыли сезон окрошки. наконец то можно насладиться весенними вкусами)))

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
огурец свежий, салатик очень нежный)...
а мне ещё нравится вот такой пикантный фасолевый салатик: 200г -корейской моркови,1б-консервированной белой фасоли(можно отварной),100г-сухариков,100г-майонеза
А еще мы вчера открыли сезон окрошки. наконец то можно насладиться весенними вкусами)))
ага,у нас тоже весна начинается с окрошки,зелени в неё побольше и ням-ням...

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
Салат из свежей капусты с апельсином
Потребуется:
половина маленького кочана капусты(мелко нашинковать),
1 апельсин(очистить,мякоть нарезать кусочками)
1 небольшая красная луковица(нарезать полукольцами)(я брала обычный лук,предварительно залив его на несколько минут кипятком,чтоб горечь ушла)
сливочный или творожный сыр для заправки,соль
Приятного аппетита!
Получается вкусный и легкий салатик с апельсиновой кислинкой!

 

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Имя:
Визуальная проверка: