Автор Тема: Кулинарные рецепты  (Прочитано 6777 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #30 : 06.05.2011, 20:24:31 »
да в прицепе одновременно получается обалденная вещь...
Да готовим когда хочется побаловать домашних и не такое вытворишь )))

Helmet

  • Гость
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #31 : 06.05.2011, 20:58:09 »
а то )) ведь пиво отдельно употреблять уже не интересно,как оказывается можно и в курочку и даже печеньки на нем  спечь
Завидую вашим мужьям...белой (истекающей слюной) завистью! )))

Оффлайн Hunter

  • мы все умрем!
  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 3039
  • Карма: +130/-11
  • Пол: Мужской
  • Мы все умрем!
    • Кубок Заполярья
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #32 : 13.05.2011, 23:25:10 »
Сегодня сделал свинину (большие куски, чтоб рот радовался) со сливочно грибным соусом.







Ингредиенты для "Свинина в сливочно-грибном соусе"

    Свинины — 800 гр
    Масла — 50 гр
    Соли
    Перец
    Грибы (белые и подберезовики) — 0,5 кг
    Репчат лук — 1 шт
    Темное пиво — 0,5 л
    Сливок — 200 гр
    Сыра — 100 гр

Рецепт "Свинина в сливочно-грибном соусе"

Из куска свинины нарезать большие порционные куски, толщиной 3-4 см. Мясо не отбивать.
Мясо немного посыпать солью, перцем
На сковороде разогреть сливочное масло (или смесь сливочного и растительного масел) и выложить кусочки свинины.
Жарить мясо на среднем огне ~3-4 минуты до румяной корочки с обоих сторон. Потом в духовку с картошечкой.

Приготовить сливочно-грибной соус:
Грибы перебрать, вымыть и некрупно порезать.
Лук очистить и мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
На разогретой со сливочным маслом сковороде обжарить лук ~2 минуты.
Добавить грибы и жарить, помешивая, ~2-3 минут.
Затем влить пиво, довести до кипения и кипятить, пока не испарится алкоголь.
В сковороду выложить сыр и помешивать, пока сыр не расплавится.
Влить сливки и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, ~3-4 минуты, пока соус не станет однородным.
Соус посолить и поперчить.
Готовое мясо выложить на тарелку и полить сливочно-грибным соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
« Последнее редактирование: 14.05.2011, 15:24:33 от Hunter »

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #33 : 14.05.2011, 14:10:46 »
Hunter,отличный рецептик и соус наверняка вкусный(тоже с пивом))...только фотки у меня что-то не загрузились
а,нет всё фотки посмотрела,эт у тебя фартучек такой веселенький
« Последнее редактирование: 14.05.2011, 14:36:01 от Evelina »

Helmet

  • Гость
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #34 : 14.05.2011, 15:31:31 »
Hunter,отличный рецептик и соус наверняка вкусный(тоже с пивом))...только фотки у меня что-то не загрузились
а,нет всё фотки посмотрела,эт у тебя фартучек такой веселенький
Нет, это его рабочий (деловой) костюм! Я уверен!!! )))

Оффлайн Admin

  • shatki
  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 5627
  • Карма: +65535/-65535
  • Пол: Мужской
    • Шатки.РУ
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #35 : 14.05.2011, 15:32:30 »
Сегодня сделал свинину (большие куски, чтоб рот радовался) со сливочно грибным соусом.



кулинар!! =))

Оффлайн Hunter

  • мы все умрем!
  • Administrator
  • *****
  • Сообщений: 3039
  • Карма: +130/-11
  • Пол: Мужской
  • Мы все умрем!
    • Кубок Заполярья
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #36 : 14.05.2011, 15:37:29 »
Бывает, на меня накатывает, когда мяса сильно хочется.

Helmet

  • Гость
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #37 : 14.05.2011, 15:49:17 »
Бывает, на меня накатывает, когда мяса сильно хочется.
ЗачОтно!

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #38 : 14.05.2011, 16:52:59 »
Бывает, на меня накатывает, когда мяса сильно хочется.
Правильно,надо же себя любимого побаловать,да и семья будет рада) и форум разнообразить чисто мужским рецептом)

Оффлайн мария

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 1494
  • Карма: +24/-6
  • Пол: Женский
  • В этом мире всё возможно! Если бы не лень...
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #39 : 15.05.2011, 20:07:38 »
ух ты классно...только у меня почему то первая фотка не открылась...

val

  • Гость
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #40 : 16.05.2011, 03:39:24 »
спасибо за рецептик
))

Оффлайн Evelina

  • V.I.P
  • *****
  • Сообщений: 411
  • Карма: +20/-1
  • Пол: Женский
  • Сотри случайные черты,и ты увидишь-жизнь прекрасна
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #41 : 13.07.2011, 21:00:50 »
На днях готовила курицу в пиве
Вкусновкус у риса необычный получился.Пичушка,спасибо за рецептик))

Оффлайн Пичушка

  • Эксперт
  • ****
  • Сообщений: 354
  • Карма: +59/-3
  • Пол: Женский
  • Я как мокрая соль в солонке. . . . . не высыпаюсь.
Re: Кулинарные рецепты
« Ответ #42 : 13.07.2011, 23:29:41 »
Да не за что, главное пригодился рецептик...
Но рис действительно получается обалденный...

 

В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.

Имя:
Визуальная проверка: